Miel de printemps
Le miel de printemps a un côté onctueux, approchant légèrement le goût du lait. Apprécié par les enfants, il reste doux en bouche sans être agressif par ses parfums, les amateurs de thé l’utilisent comme sucre.
Composition du miel de printemps :
– saules marsaults
– pissenlits
– pruneliers
– fruitiers
– colza
– aubépines
